BUÑUELOS

INGREDIENTES:

250ml de agua.
225gr de harina.
2 cucharaditas de levadura en polvo.
un pellizco de sal.
aceite de girasol.

ELABORACIÓN:
Poner al fuego el agua hasta que este caliente,retirar del fuego y reservar. Acontinuacion ponemos la harina en un bol y le añadimos la sal y la levadura,mezclamos y le vamos añadiendo poco a poco el agua, iremos moviendo con una cuchara hasta que quede una masa semiliquida, dejar reposar durante 20 minutos.
Poner al fuego una sartén con abundante aceite, una vez que el aceite este bien caliente verter la nasa en el molde y freír hasta que doren. Sacar del aceite y servirlos calientes.

GALLETAS DE NATA

INGREDIENTES:

1 Taza de azúcar.
1 Taza de nata.
2 Cucharadas de ralladura de un limón.
1 Cucharadita de canela en polvo.
Harina lo que admita.

ELABORACIÓN:
Poner en un bol la nata y el azúcar, mezclar bien hasta que se disuelva el azúcar.
Agregar la rayadura del limón y la canela, una vez que este todo mezclado añadir poco a poco la harina hasta formar una masa que no sea muy dura.
Extender la masa con un rodillo en la mesa previamente enharinada y cortar la masa con un cortapasta. Poner en una bandeja y meter en el horno 180ºc durante 15 minutos aproximadamente.
Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.