GALLETAS DE NATA

INGREDIENTES:

1 Taza de azúcar.
1 Taza de nata.
2 Cucharadas de ralladura de un limón.
1 Cucharadita de canela en polvo.
Harina lo que admita.

ELABORACIÓN:
Poner en un bol la nata y el azúcar, mezclar bien hasta que se disuelva el azúcar.
Agregar la rayadura del limón y la canela, una vez que este todo mezclado añadir poco a poco la harina hasta formar una masa que no sea muy dura.
Extender la masa con un rodillo en la mesa previamente enharinada y cortar la masa con un cortapasta. Poner en una bandeja y meter en el horno 180ºc durante 15 minutos aproximadamente.
Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.