REVUELTO CAMPERO

INGREDIENTES:
1 cebolla.
3 trozos de chorizo fresco.
1Kg. de patata.
3 huevos.
aceite.
sal.

ELABORACIÓN:
Pelamos las patatas, las cortamos en daditos y sazonamos.
Freímos las patatas en abundante aceite caliente. Una vez fritas las reservamos.
Cortamos la cebolla fina y la sofreímos. Cuando esté sofrita le añadimos el chorizo troceado y dejamos sofreír unos 3 minutos. Le añadimos las patatas.
Batir los huevos y mezclar a lo anterior aproximadamente durante 1 minuto hasta que el huevo esté hecho.