CHURROS

INGREDIENTES:
250gr de harina.
250ml de leche.
Una cucharada de mantequilla.
sal.
Aceite.

ELABORACIÓN:
Poner la leche en un cazo a calentar con la mantequilla y la sal, una vez que empieza a hervir bajamos el fuego.
Añadimos la harina y movemos hasta que se mezcle bien todo, la masa se tiene que despegar del cazo, tiene que quedar un poco dura.
Una vez terminada la sacamos del cazo, la amasamos un poco y la metemos en la churrera.
Ponemos el aceite a calentar y mientras vamos formando los churros, cuando el aceite este bien caliente vamos friendo los churros hasta que estén dorados, sacamos y espolvoreamos con azúcar.