GALLETAS DE NARANJA Y CANELA

INGREDIENTES:
225gr de mantequilla.
150 de azúcar.
una cascara de naranja rayada.
1 yema de huevo.
4 cucharaditas de zumo de naranja.
300gr de harina.
2 cucharaditas de canela molida.
una pizca de sal.

ELABORACIÓN:
Poner la mantequilla, el azúcar, y la rayadura de naranja en un bol y mezclar con una espátula, después añadiremos la yema ligeramente batida, el zumo de naranja y continuar mezclando.Tamizar la harina sobre la mezcla y añadir la canela y la pizca de sal,mezclar y hacer una bola con la masa que la envolveremos en film trasparente y la meteremos en la nevera hasta que endurezca.
Pasado el tiempo sacamos de la nevera y desenvolvemos la masa,hacemos unas pequeñas bolas y las colocamos en una bandeja de horno con papel de hornear.
Metemos en el horno previamente precalentado a unos 200ºc, hornear durante 20minutos hasta que veas que estén doraditas.
Una vez fuera del horno dejar enfriar.