PAN PAYES

INGREDIENTES:
1 Kilo de harina
25 gramos de levadura de panadería
1 poco de sal
agua fría

ELABORACIÓN:
Hacer un volcán con la harina, poner la sal y la levadura derretida.
Verter un poco de agua sobre la levadura e ir amasando hasta que la masa sea consistente. Meter en un bol. Tapar con un trapo húmedo durante 1 hora.
Amasar de nuevo durante 5 minutos y meter en el horno precalentado a 150ºC durante 1 hora aproximadamente.